Barista
Emploi
-, 75, Paris, Île-de-France
Nous recherchons un(e) barista hautement qualifié(e) et passionné(e) par le café de spécialité pour rejoindre notre équipe. Notre établissement, situé dans une zone touristique, propose une sélection pointue de cafés d'exception et exige un service de haute qualité. Le/la candidat(e) retenu(e) devra posséder une connaissance approfondie du café, une maîtrise technique avancée de l'extraction sous toutes ses formes et une capacité à transmettre son savoir aux clients et aux membres de l'équipe. Missions principales : - Réaliser des extractions parfaites sur tous types de méthodes (espresso, V60, Origami, cold brew, etc.) - Maîtriser le latte art avancé et garantir une présentation irréprochable des boissons - Connaître et savoir utiliser différentes machines espresso et moulins professionnels, ainsi que du matériel de slow coffee - Conseiller les clients sur les origines, les profils aromatiques et les différentes méthodes d'extraction - Assurer l'entretien et le réglage des équipements (moulins, machines espresso, etc.) pour garantir une qualité constante - Participer à la formation interne de l'équipe et à l'amélioration continue des standards de qualité - Gérer les stocks[...]
